La glycine, également connue sous le nom d'acide aminoacétique, est l'acide aminé structuré le plus simple et un acide aminé non-essentiel chez l'homme (peut être synthétisé de manière endogène, mais un apport supplémentaire est bénéfique). Il existe naturellement dans les tissus animaux et végétaux tels que la gélatine, la soie et le soja. Il se présente sous la forme d'une poudre aciculaire ou cristalline blanche, avec un goût légèrement sucré (environ 0,8 fois la douceur du saccharose), une solubilité élevée dans l'eau, une résistance à la chaleur et des propriétés amphotères (possédant des caractéristiques à la fois acides et basiques).
Domaines d'application principaux
Industrie alimentaire (représentant plus de 40 % de la demande totale)
Arôme et transformation
Utilisé comme édulcorant/exhausteur de goût dans la sauce soja, le vinaigre et les cornichons pour améliorer le goût et masquer l'amertume ; ajouté aux produits carnés pour améliorer la rétention d’eau et l’élasticité et prolonger la durée de conservation.
Aliments santé
Incorporé dans les produits de santé d'aide au sommeil-pour réguler le système nerveux central et favoriser le sommeil ; ajouté aux compléments sportifs pour soulager la fatigue musculaire.
Produits diététiques spéciaux
Inclus dans le lait en poudre pour nourrissons (contenant 1,2 à 1,8 g pour 100 g) et dans la poudre nutritionnelle pour personnes âgées (contenant 0,8 à 1,2 g pour 100 g) comme supplément d'acides aminés essentiels pour favoriser l'absorption des nutriments.
Domaine pharmaceutique
Matière première pharmaceutique
Utilisé dans la synthèse de pénicilline, d'antibiotiques céphalosporines et de préparations telles que le glycinate d'aluminium et le glycinate de magnésium pour le traitement des ulcères gastriques.
Excipient pharmaceutique
Sert de remplisseur de comprimés et de stabilisateur de capsule.
Produits chimiques et cosmétiques quotidiens
Produits de soins de la peau
Ajouté aux crèmes et sérums pour le visage pour des effets hydratants et apaisants, soulageant les rougeurs des peaux sensibles ; utilisé dans les masques faciaux (associé à l'acide hyaluronique) pour améliorer la capacité de rétention de l'humidité de la peau. Des matières premières de qualité cosmétique-sont adoptées (pureté supérieure ou égale à 99,0 %, aucun résidu de parfum).
Soins bucco-dentaires
Inclus dans le dentifrice et le bain de bouche pour inhiber la croissance bactérienne buccale, réduire la plaque dentaire et améliorer le goût du produit (masquant l'amertume irritante du menthol).
Détergents
Ajouté aux aliments du bétail et de la volaille pour favoriser le développement intestinal et améliorer le taux de conversion alimentaire ; inclus dans les aliments aquacoles pour améliorer la résistance au stress et réduire la mortalité.
Industrie et aliments pour animaux
Applications industrielles
Utilisé dans la synthèse d'additifs de galvanoplastie (améliorant la brillance des revêtements métalliques) et d'agents de traitement de l'eau (chélatant les ions de métaux lourds) ; sert d’intermédiaire de pesticides pour la synthèse d’herbicides et d’insecticides, améliorant ainsi la stabilité de l’efficacité des pesticides.
Champ de flux
Ajouté aux aliments du bétail et de la volaille pour favoriser le développement intestinal et améliorer le taux de conversion alimentaire ; inclus dans les aliments aquacoles pour améliorer la résistance au stress et réduire la mortalité.
Paramètre du produit
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N° CAS |
56-40-6 |
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Pureté |
99% |
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Taper |
Améliorateurs de nutrition |
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Lieu d'origine |
Shandong, Chine |
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Classification |
Acide aminé |
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Autres noms |
L-Glycine |
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MF |
C2H5NO2 |
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Numéro EINECS. |
200-272-2 |
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Norme de qualité |
Qualité alimentaire |
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Apparence |
Poudre de cristal blanc |
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Application |
Additif alimentaire |
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Certificat |
HALAL CACHER ISO |
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Emballage |
25 kg/sac |
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MOQ |
27 tonnes |
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Échantillon |
Disponible |
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Durée de conservation |
2 ans |
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Emballage et livraison |
Unités de vente : article unique |
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