La L-citrulline est un acide aminé non-essentiel. Bien que le corps humain puisse le synthétiser lui-même, on le trouve également largement dans les fruits comme la pastèque. La L-citrulline est souvent utilisée dans le domaine de la nutrition sportive, mais son mécanisme d'action se concentre sur l'amélioration de l'endurance cardio-pulmonaire et de la santé vasculaire. La L-citrulline n'est pas un composant des protéines et fonctionne principalement dans le métabolisme et la régulation des signaux dans le corps humain. La L-citrulline peut être efficacement convertie en L-arginine dans le corps, qui agit ensuite par la voie de l'oxyde nitrique.

Applications principales

Industrie alimentaire

Produits diététiques spéciaux

Utilisé dans les préparations pour nourrissons pour soutenir le développement du système immunitaire et la santé intestinale. Dans les poudres nutritionnelles pour personnes âgées, il contribue à améliorer l’élasticité vasculaire, à réguler la tension artérielle et à répondre aux besoins de santé cardiovasculaire des populations vieillissantes.

Amélioration et préservation des saveurs

Ajouté aux jus de fruits et à l'eau gazeuse pour ajuster la douceur, enrichir les couches d'arômes fruités et masquer l'amertume des édulcorants artificiels. Dans les aliments préparés (tels que les steaks surgelés et les boulettes de viande transformées), il améliore la tendreté de la viande et prolonge la durée de conservation au réfrigérateur de 3 à 5 jours.

Aliments santé

Appliqué dans des capsules de soutien cardiovasculaire-, généralement associées à de la vitamine C (50 mg par capsule) pour améliorer l'efficacité de l'absorption.

Nutrition sportive

Suppléments d'endurance et de récupération :
Utilisé comme « booster d’oxyde nitrique » pour favoriser la vasodilatation et améliorer l’apport d’oxygène.

Enrichissement des aliments pour le fitness :
Ajouté aux barres protéinées et aux boissons sportives pour les activités d'endurance telles que les marathons et les triathlons, tout en favorisant la récupération musculaire.

Produits de gestion du poids :
En raison de son profil faible-calorique, il est utilisé dans les shakes de remplacement de repas pour augmenter la satiété et favoriser le métabolisme des graisses, adapté aux personnes suivant des programmes-de perte de graisse.

Industrie des aliments pour animaux

Aliments pour le bétail et la volaille

Dans l’alimentation des porcelets de sevrage, il aide à soulager la diarrhée induite par le stress du sevrage et à améliorer les taux de survie. Dans les aliments de finition pour poulets de chair, il améliore l’efficacité de la conversion alimentaire.

Aliments aquacoles

Utilisé dans l'alimentation des pépinières de poissons et de crevettes pour améliorer la résistance au stress (par exemple, changements de salinité, fluctuations de la qualité de l'eau) et augmenter les taux de survie ; adapté aux espèces de grande valeur-telles que le saumon et le mérou.

Nourriture pour animaux

Ajouté aux aliments pour chiens et chats âgés pour soutenir la santé cardiovasculaire, améliorer l'absorption digestive et réduire le risque de constipation et d'hypertension chez les animaux plus âgés.

Paramètre du produit

N° CAS	372-75-8
Pureté	99.5%
Taper	Améliorateurs de nutrition
Lieu d'origine	Shandong, Chine
Autres noms	L-Citrulline
MF	C6H13N3O3
Norme de qualité	Qualité alimentaire
Apparence	Poudre cristalline blanche
Application	Additif alimentaire
Certificat	HALAL CACHER ISO
Emballage	tambour de fibre 25kgs
Quantité minimale de commande	27 tonnes
Échantillon	Disponible
Durée de conservation	2 ans
Emballage et livraison	Unités de vente : article unique