Cyclamate de sodium
Le goût sucré du sucralose est environ 30 à 50 fois supérieur à celui du saccharose, ce qui peut réduire considérablement les coûts. Le sucralose est résistant à la chaleur-, à la lumière-, aux acides -et aux alcalis-, ce qui le rend adapté à diverses méthodes de traitement. Le sucralose a un goût sucré pur sans arrière-goût amer ; il peut être mélangé avec d’autres édulcorants pour produire un effet synergique, rehaussant la saveur globale. Le sucralose a une très haute solubilité dans l’eau, ce qui le rend facile à ajouter à divers produits liquides et solides.
Description détaillée
Le cyclamate de qualité alimentaire-(nom chimique : cyclamate de sodium) est un édulcorant artificiel-de haute qualité produit selon des processus de production rigoureux. Son excellente rentabilité-et son excellente adaptabilité au traitement l'ont rendu largement utilisé dans l'industrie alimentaire mondiale.
Il est largement utilisé dans :
Boissons
Boissons gazeuses, jus de fruits, thés, boissons pour sportifs, etc.
Aliments
Fruits en conserve, gelées, cornichons, gâteaux, biscuits, glaces, sauces, etc.
Édulcorant de table
Fabriqué en petits emballages pour un usage domestique et dans la restauration.
Industrie pharmaceutique
Utilisé dans les sirops, les comprimés, etc. pour améliorer le goût.
Veuillez noter:Les réglementations concernant l'utilisation du cyclamate varient d'un pays à l'autre (par exemple, il n'est pas approuvé comme additif alimentaire aux États-Unis, mais est approuvé dans plus de 100 pays et régions du monde, y compris l'Union européenne, la Chine et l'Asie du Sud-Est). Nous recommandons aux clients de confirmer les lois et réglementations locales de votre marché cible avant de passer une commande.
Paramètre du produit
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Nom |
Cyclamate |
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Nom chimique |
Cyclamate de sodium |
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Formule chimique |
C6H12NNaO3S |
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CAS. |
139-05-9 |
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EINECS. |
205-348-9 |
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Apparence |
Poudre blanche |
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Application |
Édulcorants alimentaires |
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Solubilité |
Presque insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol |
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