Acide kojique pour rafraîchir les aliments

L'acide kojique est un acide organique naturel produit par fermentation fongique et un composé largement utilisé dans les industries cosmétique et alimentaire. Alias ​​courants : acide kojique, acide kojique. Poudre cristalline blanche à jaune pâle ou cristal ressemblant à une aiguille-

Domaine cosmétique

Blanchiment, taches de rousseur, mais aussi un peu de crème solaire et effet hydratant. Il est généralement ajouté aux eaux de maquillage, aux masques, aux lotions et aux crèmes pour la peau.

Industrie alimentaire

Additifs alimentaires naturels : jouent le rôle d'anti-corrosion, de conservation, d'anti-oxydation et de protection de la couleur.
Dispositifs de sécurité : Il peut inhiber les-nitrosamines cancérigènes qui peuvent être produites dans la charcuterie.
Matières premières aromatisantes : est une matière première importante pour la production de maltol aromatisant alimentaire et d'éthyl maltol.

Médecine et recherche scientifique

Médicament dermatologique : utilisé pour l'élimination des rides, le blanchiment et l'élimination de diverses taches pigmentaires.
Matières premières antibiotiques : est un intermédiaire important pour la production d’antibiotiques céphalosporines.
Substances bioactives : avec des activités antibactériennes, antioxydantes, anti-inflammatoires et autres activités biologiques.

Agriculture

Pesticides et engrais biologiques : ils sont utilisés comme pesticides non-toxiques et sans pollution-pour les humains et les animaux, ainsi que comme engrais foliaires ou régulateurs de croissance qui peuvent augmenter considérablement le rendement des cultures.