
Xylitol
Le xylitol est un alcool de sucre naturel à cinq-carbones de formule chimique C₅H₁₂O₅. On le trouve largement dans les fraises, les prunes, le chou-fleur, ainsi que dans des plantes comme les bouleaux et les épis de maïs. Le xylitol peut également être produit par hydrogénation-réduction de fibres végétales après hydrolyse. En tant qu'édulcorant, le xylitol a une douceur comparable à celle du saccharose mais moins de calories, et il a un goût rafraîchissant unique. L'absorption du xylitol ne nécessite pas d'insuline, son métabolisme est stable et son indice glycémique (IG) n'est que de 7, bien inférieur à celui du saccharose de 65.
Dans l'industrie alimentaire
Chewing-gum :Le xylitol est le principal édulcorant du chewing-gum sans sucre-, offrant une douceur rafraîchissante et une sensation de fraîcheur longue durée-, tout en prévenant efficacement les caries.
Produits de boulangerie :Le xylitol résiste à la chaleur-et peut être utilisé dans les gâteaux, les biscuits, le pain, etc.
Boissons et produits laitiers :Utilisé dans les boissons à faible teneur en sucre ou sans sucre, les yaourts, les glaces, etc., apportant une douceur sans ajouter de calories.
Confitures et chocolat :Le xylitol peut remplacer le saccharose pour fabriquer des-confitures à faible teneur en sucre et du chocolat-sans sucre, mais ce dernier peut apporter une sensation de fraîcheur « fondante en bouche » plus prononcée en raison de la dissolution endothermique du xylitol.
Dans le domaine pharmaceutique
Aliments spéciaux pour le diabète/l'obésité :Le xylitol est métabolisé indépendamment de l'insuline, avec un indice glycémique de seulement 7, ce qui en fait un substitut de sucre idéal pour les patients diabétiques et les personnes qui perdent du poids.
Liquides et sirops oraux :Utilisé dans les sirops contre la toux, les liquides oraux vitaminés, etc., pour améliorer le goût, tandis que sa sensation de fraîcheur peut soulager l'inconfort de la gorge.
Sprays nasaux :Le xylitol a des effets osmotiques et certaines propriétés antibactériennes, qui peuvent être utilisées pour hydrater la cavité nasale et aider à soulager la sinusite ou la rhinite allergique.

Dans l'industrie chimique quotidienne
Produits de soins de la peau :Le xylitol est un excellent agent hydratant et réparateur de la barrière cutanée, couramment ajouté aux lotions, aux masques et aux sérums. Il est hautement sûr et convient aux peaux sensibles.
Baume à lèvres :Procure une légère douceur et un effet hydratant.
Shampoing/lavage des mains :Occasionnellement utilisé comme édulcorant doux ou épaississant.
Dentifrice, bain de bouche, sprays buccaux :Dans les produits oraux, le xylitol remplace la douceur du saccharose sans nourrir les bactéries.
Dans le domaine industriel
Le xylitol est utilisé comme matière première pour synthétiser des plastifiants plastiques et des tensioactifs respectueux de l'environnement, démontrant pleinement sa valeur intersectorielle-en matière de consommation saine et de fabrication verte.
Paramètre du produit
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N° CAS. |
87-99-0 |
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Pureté |
Minimum 99,5 % |
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Taper |
Édulcorants |
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Lieu d'origine |
Chine |
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Classification |
Édulcorants |
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Autres noms |
Xylitol |
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MF |
C5H12O5 |
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Numéro EINECS. |
201-788-0 |
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Norme de qualité |
Qualité alimentaire |
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Apparence |
poudre blanche |
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Application |
Additifs alimentaires |
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Certificat |
HALAL CACHER ISO |
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Emballage |
25 kg/sac |
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MOQ |
25MT |
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Échantillon |
300g |
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Durée de conservation |
2 ans |
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Vendre des unités |
Article unique |
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Poids brut par lot |
25000KG |




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