Principales caractéristiques :. Excellente douceur : environ 30-50 fois plus sucrée que le saccharose, elle offre une solution économique très efficace.. Zéro calories : non métabolisé par le corps
Le stévioside, également connu sous le nom de glycoside de stévia, de formule chimique C38H60O18, est un glycoside extrait des feuilles de Stevia rebaudiana, une plante appartenant à la famille des
Le xylitol est un alcool de sucre naturel à cinq -carbones de formule chimique C₅H₁₂O₅. Il est largement présent dans les fruits (comme les fraises et les prunes), les légumes (comme le chou-fleur),
Le sucralose est un édulcorant de haute-intensité (environ 600 fois plus sucré que le saccharose) avec des caractéristiques telles que zéro calorie, une grande stabilité (résistant aux températures
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